+7 (495) 532-47-23
Джаз клуб на ул. Арбат 38 стр. 1

Меню ресторана Академ Джаз Клуба

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ


    Суши - сет 1800 руб.
    Филадельфия, Венеция, Калифорния с лососем, суши с лососем (3 шт), с креветкой (3 шт), с угрем (3шт) с тунцом (3 шт).


      «Морские кораллы» 530 руб.
      Икра красная лососевая на льду.


        Мозаика из деликатесных рыб 940 руб.
        Слабосоленый лосось, мидии, сиг холодного и угорь горячего копчения


          Сельдь с картофелем «Нуазет» 350 руб.


            «Мясная трапеза». 670 руб.
            Копчёная индейка, утка, язык отварной и филе говядины.


              Ассорти из свежих овощей. 770 руб.


                Восточные соления. 500 руб.


                  Грибочки из бабушкиного погребка. 450 руб.
                  Белые грибочки и свежие шампиньоны, маринованные по бабушкиному рецепту.


                    «Капреззо» 450 руб.
                    Сыр моцарелла с томатами и базиликом.


                      Салат "Де - Голь" 500 руб.
                      Фантазия из копченной утки, шампиньонов, корня сельдерея и стручков зеленой фасоли под "дижонским" соусом.


                        «Соло для любимой» 1170 руб.
                        Изысканное сочетание крабов с дольками ананаса в коньячном соусе.


                          «Цезарь» 550 руб.
                          Нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими гренками, свежей зеленью и пикантной заправкой «Цезарь».


                            Теплый салат с креветками 800 руб.
                            Руккола, помидоры и сыр «Пармезан».

                            ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


                              Фуа-гра 1250 руб.
                              На ложе из шпината в обрамлении соуса из маракуйи.


                                «Блинный мешочек» 700 руб.
                                Морской гребешок с красной икрой и острым малиновым соусом.


                                  Жульен с лесными грибами. 350 руб.


                                    Французский камамбер 650 руб.
                                    Нежный сыр с хрустящей корочкой.

                                    ОСНОВНЫЕ БЛЮДА


                                      Ассорти из шашлыков . 1355/250г. 4500 руб.
                                      корейка ягненка, мясо ягненка, люля из баранины, телятина филе, вырезка телячья, куриное филе, овощи гриль.


                                        Стейк из лосося 170/145г. 900 руб.


                                          Тигровые креветки на гриле 235/74/30 г. 950 руб.


                                            Стерлядка паровая 400/100/105/28г. 2400 руб.
                                            Фаршированная тешкой семги, припущенная в шампанском под соусом “Икорная рапсодия.”


                                              Форель радужная с овощами 250/20/25/47г. 750 руб.
                                              Подается с гранатовым соусом.


                                                Дорада фаршированная зелёным маслом. 220/200/44г. 940 руб.


                                                  Филе сибаса 251/50/5г. 1030 руб.
                                                  Мильфей из филе сибаса с хрустящим тестом и томатами под соусом из вешенок.


                                                    Свинина на углях 175/90/92г. 850 руб.
                                                    Нежная свиная шейка на углях с лёгким гарниром.


                                                      Телячья корейка жареная с овощами. 165/100/60/6г. 900 руб.


                                                        "Медальон Императорский" 135/140/50/5г. 800 руб.
                                                        Парная говяжья вырезка, панированная в семенах фенхеля, с овощами и мягким сыром моцарелла.


                                                          Корейка ягненка 240/60/50/25г. 1190 руб.
                                                          В бархатной панировке из ароматных трав под чесночным соусом.


                                                            Говяжий язык под сливочно-грибным соусом. 150/100/50/5г. 700 руб.


                                                              Утиная грудка «Магре» 140/40/128/60г. 800 руб.
                                                              С карамелизированными яблоками и обжаренным беконом.

                                                              ПАСТА

                                                                Феттучини с белыми грибами. 500 руб.

                                                                  Феттучини "Болоньезе" 550 руб.
                                                                  Под острым томатным соусом и сыром "Пармезан."

                                                                    Феттучини с морепродуктами. 570 руб.

                                                                      Тальятелле с копченой уточкой 600 руб.
                                                                      Тальятелле со шпинатом под соусом из сыра «Моцарелла.»

                                                                        Ризотто с белыми грибами. 650 руб.

                                                                          Ризотто с семгой в сливочном соусе. 850 руб.

                                                                          ДЕСЕРТЫ


                                                                              Сырная палитра 240/58г. 1320 руб.


                                                                                "Венеция" 88/85г. 400 руб.
                                                                                Изысканное сочетание мусса «Бейлис» с соусом из маракуйи.


                                                                                  Чизкейк с клубничным соусом. 270г. 360 руб.


                                                                                    Тирамису 194г. 450 руб.


                                                                                      Ягоды и фрукты с сыром маскарпоне под малиновым соусом. 320г. 540 руб.


                                                                                        "Десертный петит" из пяти мини пирожных. 100г. 210 руб.


                                                                                          Маковый пирог с клубничным соусом. 120г. 260 руб.


                                                                                            Клубника со сливками и шоколадным соусом. 165г. 420 руб.


                                                                                              Яблочный штрудель 200/50/25г. 370 руб.
                                                                                              C изюмом, карамельным соусом и мороженым.


                                                                                                Эстерхази 128/47г. 540 руб.


                                                                                                  Mусс из трех видов шоколада с сыром филадельфия и ванильным соусом 146/43г. 400 руб.


                                                                                                    Десерт фисташковый 98/27/1г. 340 руб.
                                                                                                    Bоздушный мусс из сыра Маскарпоне с фисташками и цукатами.


                                                                                                      Воздушный мусс из йогурта с пюре манго. 114/16/1г. 340 руб.


                                                                                                        Карамельный мусс с тремя видами соуса, свежей малиной и карамелью. 90/41г. 470 руб.


                                                                                                          Медовик 130г. 210 руб.


                                                                                                            Мороженое 150/40г. 420 руб.


                                                                                                              Ассорти из сорбетов 200г. 420 руб.

                                                                                                               

                                                                                                              Академ Джаз Клуб
                                                                                                              Уютный джаз клуб
                                                                                                              на Арбате! 3 минуты от метро Смоленская.
                                                                                                              Instagram Facebook ВКонтакте Telegram Оставить отзыв

                                                                                                              Пользовательское соглашение Политика конфидециальности

                                                                                                              Джаз — это мы сами в лучшие наши часы.  Сергей Довлатовеще факты

                                                                                                              Яндекс.Метрика