Top.Mail.Ru
+7 (926) 258-99-20
Академ джаз клуб
(в ресторане «Огород»)

Меню

МАНГАЛ


грамм
Говяжьи ребра с пюре из сельдерея с соусом деми глас 300/80/30 850₽
Стейк "Ковбой" со спаржей 300/50 2 400₽
Медальоны из говядины со спаржей 200/100 990₽
Люля из говядины 210/100 750₽
Шашлык из баранины с овощным салатом 150/130 810₽
Ханский шашлык из бараньей печени с овощами гриль 150/100 590₽
Стейк из свинины с картофелем на гриле 150/100 820₽
Стейк из курицы с картофелем "бэби" и курдюком 150/100 550₽
Дорадо 270 800₽
Стейк из семги с овощами-гриль 130/100 1 100₽
Креветки гриль с кукурузой на гриле 150/60 1 800₽
Шашлык из овощей 170/50 590₽

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


грамм
Карпаччоговяжья вырезка с шампиньонами, руколой, овечьим сыром, бальзамиком и соусом "песто" 130 690₽
Ростбифс горчично-огуречным соусом 150/50 750₽
Сырная тарелкакамамбер, дор-блю, пармезан с ягодами, орехами и соусом из черной смородины 120/50 980₽
Малосоленые огурцы 150 380₽
Рыжики в сметане с чесноком 130 990₽
Тар-тар из семги 150 790₽
Балтийская сельдь с земляным яблоком, маринованным луком и гренками 80/150/20
/15
400₽
Беломорская малосоленая семга по классическому рецепту 120920₽
Домашний хлебс топленым маслом, гурийской капустой 200 200₽

САЛАТЫ

грамм
Салат из огурцов и помидоров с зеленью, оливковым маслом и винным уксусом 200 570₽
Салат с ростбифом огурцы малосоленые, редис, каперсы, яйца и соус "Оркней" 250 690₽
Стейк-салат жареная говядина, рукола, помидоры "черри", авокадо и пармезан с луковым соусом 200 750₽
Теплый салат с картофелем, домашними колбасками и горчичным соусом 220 580₽
Свекольный салат с финиками, орехами, черносливом, козьим сыром и медовым соусом 200 600₽
Вегетарианский салат с ореховым соусом перловка, тыква, стручковый горох, фасоль, помидоры, мини-шпинат и ореховый соус 200 420₽
Теплый салат с морепродуктами с тар-таром из авокадо и томатов 350 850₽
Салат с малосоленой семгой и папайей 180820₽
Салат "Старокняжеский" салатные листья, рукола, малосоленая семга, красная икра, жареные грибы с горчичным соусом на картофельном дранике 200/60 710₽
Страчателла с баклажанами, тыквой, желе из манго 200 650₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


грамм
Мини-чебуреки 180 490₽
Жареные шампиньоны с киноа 150 350₽
Кальмар в кисло-сладком соусе 200 550₽
Хрустящий судак с соусом свит чили 120 350₽
Оладьи из кабачков со сметаной с начинкой из курицы, сладкого перца и сыра 220/40 450₽
Жареный камамбер с клюквенным соусом 125/80 600₽
Блины с красной икрой и сливочным сыром 250/30/30 900₽

СУПЫ

грамм
Тыквенный крем-суп с курицей 350 350₽
Лимбургский сырный суп 350 350₽
Куриная лапша 350 350₽
Борщ с говядиной подается с мясным пирогом и сметаной 350/125/50 350₽
Уха из стерляди и судака 350 550₽
Окрошка с квасом или кефиром 350 350₽
Гаспаччо 350 350₽

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


грамм
Жаркое из цыплят с картофелем, овощами и сливочным соусом 250 500₽
Цыпленок-табака с овощами-гриль и домашней аджикой 300/100/40 650₽
Пожарские котлеты с картофельным пюре и грибным соусом 180/150/80 550₽
Биточки из индейки в рисовой панировке с брокколи, спаржей и клюквенным соусом 180/150/40 570₽
Голень индейки с топинамбуром и клюквенным соусом 320/80/80 610₽
Томленый гусь по рецепту петровских времен с тыквенным пюре, клюквенным соусом и гусиными шкварками 100/120 650₽
Утиная грудка со сливой, грушей и клюквенным соусом 120/100/60 800₽
Стейк из мраморной свинины с запеченой тыквой и сметанным соусом 230/70/40 730₽
Скоблянка с говяжьей вырезкой, уткой и курицей 250 680₽
Говядина по-колумбийски жареная говяжья вырезка в сырной панировке с овощами 250/120 700₽
Филе миньон со спаржей и соусом деми глас 200/100 950₽
Говяжьи щечкии с картофельным пюре и соусом деми глас 200/150/40 590₽
Филе палтуса с пюре из корня сельдерея, запеченным фенхелем и сливочно-икорным соусом 150/150/50 900₽
Морской окунь с зеленым стручковым горошком 250/80 650₽
Форель в пергаменте с оливками, маслинами, сладким перцем, кабачками, базиликом 300 760₽
Филе судака со спаржей, шпинатом и яблочно-ореховым соусом 300 580₽

ДЕСЕРТЫ


грамм
Фруктовая ваза ананас, клубника, виноград, красная смородина 750 1 250₽
Эклер с ягодами 150 500₽
Манговый торт 150 500₽
Мандариновый мусс 100 500₽
Шоколадный торт с ванильным мороженым 120/50 500₽
Воздушный чизкейк с сорбетом из черной смородины 120/50 500₽
Тирамису с клубничным соусом 160 500₽
Наполеон 160 500₽
Мороженое/Сорбет ванильное, клубничное, шоколадное/манго, черная смородина, лайм 50 100₽

ПИРОГИ


грамм
с творогом и черникой 500 400₽
со сливой 500 400₽
с яблоком и корицей 500 290₽
с капустой и яйцом 500 260₽
с картофелем и грибами 500 420₽
со шпинатом и брынзой 500 370₽
с брусникой 500 480₽
с вишней 500 590₽
с грушей и крыжовником 500 400₽
с лесными ягодами 500 480₽
с маком и грецкими орехами 500 520₽
кулебяка с телятиной 500 620₽
Меню

 

Академ Джаз Клуб
Уютный джаз клуб
на проспекте Мира! 3 минуты от метро. проспект Мира 26/1
Telegram ВКонтакте На карте Оставить отзыв

Мы в соцсетях Пользовательское соглашение Политика конфидециальности

Джаз прибыл в Америку три века назад в оковах.  Пол Уайтман, американский джазменеще факты

Яндекс.Метрика