Скоро на сцене
Меню
МАНГАЛ
| грамм | ||
| Стейк из говяжьей вырезкис бататом | 250/100 | 1 600₽ |
| Стейк из семгис овощами-гриль | 130/100 | 1 250₽ |
| Стейк из свининыс картофелем на гриле | 230/100 | 900₽ |
| Стейк из курицыс картофелем "бэби" и курдюком | 150/100 | 720₽ |
| Медальоны из говядинысо спаржей | 200/100 | 1 100₽ |
| Бифштекс из говядины и бараниныс запеченным картофелем, корнишонами и сливочным соусом | 250/100/50 | 1 000₽ |
| Люля из бараниныс киноа | 210/100 | 1 100₽ |
| Шашлык из бараниныс овощным салатом | 150/130 | 1 300₽ |
| Шашлык из свининыс овощным салатом | 200/130 | 880₽ |
| Шашлык из креветокс кукурузой, салатными листьями и кисло-сладким соусом | 150/60 | 1 150₽ |
| Ханский шашлык из бараньей печенис овощами гриль | 150/100 | 850₽ |
| Дорадо | 270 | 990₽ |
| Овощи-гриль | 250/50 | 680₽ |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| грамм | ||
| Карпаччоговяжья вырезка с шампиньонами, руколой, овечьим сыром, бальзамиком и соусом "песто" | 140 | 870₽ |
| Ростбифс горчично-огуречным соусом | 150/50 | 870₽ |
| Мясные деликатесыгрудинка, говяжья колбаса, куриная колбаса с горчицей и каперсами | 210/40 | 870₽ |
| Сырная тарелкакамамбер, дор-блю, пармезан с ягодами, орехами и соусом из черной смородины | 120/50 | 1 200₽ |
| Соленьягурийская капуста, соленые огурцы, помидоры "черри" | 220 | 450₽ |
| Маринованные устричные грибы | 150 | 450₽ |
| Тар-тар из семги | 160 | 930₽ |
| Тар-тар из говядины | 150 | 820₽ |
| Бурата с томатами и соусом песто | 125/50/30 | 760₽ |
| Балтийская сельдь с земляным яблоком, маринованным луком и гренками | 80/150/20 /15 | 500₽ |
| Беломорская малосоленая семга по классическому рецепту | 120 | 1 250₽ |
| Гигантские оливычерные, зеленые | 120 | 450₽ |
| Брускетыс вялеными помидорами, ростбифом, тар-таром из семги | 300 | 750₽ |
| Брускеты с красной икрой | 250 | 1 350₽ |
| Домашний хлебс топленым маслом, гурийской капустой | 200 | 300₽ |
САЛАТЫ
| грамм | ||
| Салат из свежих овощейогурцы и помидоры с зеленью, оливковым маслом и винным уксусом | 200 | 780₽ |
| "Столичный" с курицей | 270 | 750₽ |
| Салат с говяжьей вырезкойс ореховым соусом и хрустящими баклажанами | 220 | 870₽ |
| Стейк-салат жареная говядина, рукола, помидоры "черри", авокадо и пармезан с луковым соусом | 200 | 920₽ |
| Теплый салат с уткой, овощами, соусом «юдзу» и ягодами | 180 | 850₽ |
| Теплый салат с картофелем, домашними колбасками и горчичным соусом | 220 | 750₽ |
| Свекольный салат с финиками, орехами, черносливом, козьим сыром и медовым соусом | 200 | 750₽ |
| Теплый салат с морепродуктами с тар-таром из авокадо и томатов | 350 | 1 150₽ |
| Рукола с королевскими креветками | 220 | 980₽ |
| Салат "Старокняжеский" салатные листья, рукола, малосоленая семга, красная икра, жареные грибы с горчичным соусом на картофельном дранике | 340 | 1 100₽ |
| Салат с хрустящими баклажанамис брокколи, мандаринами и томатами в кисло-сладком соусе | 200 | 890₽ |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| грамм | ||
| Мини-чебуреки | 180 | 580₽ |
| Кальмар в кисло-сладком соусе | 200 | 690₽ |
| Оладьи из кабачков со сметанойс начинкой из курицы, сладкого перца и сыра | 220/40 | 670₽ |
| Жареный камамбер с клюквенным соусом | 125/80 | 800₽ |
| Жареный сулугуни с кисло-сладким соусом | 120/350 | 640₽ |
СУПЫ
| грамм | ||
| Том-Ям | 350 | 550₽ |
| Тыквенный крем-суп с креветками | 350 | 400₽ |
| Куриная лапша | 350 | 550₽ |
| Борщ с говядиной подается с мясным пирогом и сметаной | 350/125/50 | 550₽ |
| Уха из стерляди и судака | 350 | 550₽ |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
| грамм | ||
| Жаркое из олениныс овощами и соусом «бешамель» | 250 | 790₽ |
| Цыпленок-табакас овощами-гриль и домашней аджикой | 300/100/40 | 810₽ |
| Пожарские котлетыс картофельным пюре и грибным соусом | 180/150/80 | 690₽ |
| Томленый гусь по рецепту петровских временс тыквенным пюре и клюквенным соусом | 100/120 | 920₽ |
| Утиная грудкасо сливой, грушей и клюквенным соусом | 120/100/60 | 950₽ |
| Утиная ножка с цитрусовым соусом и ягодами | 220 | 920₽ |
| Скоблянкас говяжьей вырезкой, уткой и курицей | 250 | 780₽ |
| Бефстроганов с картофельным пюре | 150/150 | 800₽ |
| Говядина по-колумбийскижареная говяжья вырезка в сырной панировке с овощами | 250/120 | 850₽ |
| Филе миньонсо спаржей и соусом деми глас | 200/100 | 1 350₽ |
| Говяжьи щечкис картофельным пюре и соусом деми глас | 250/150/40 | 770₽ |
| Морской окунь с зеленым стручковым горошком | 250/80 | 650₽ |
| Филе палтусас пюре из корня сельдерея и сливочно-икорным соусом | 150/100/50 | 1 150₽ |
| Рыба в пергаментефиле форели и судака, королевская креветка с оливками, маслинами, сладким перцем, кабачками и базиликом | 300 | 980₽ |
| Филе судакасо спаржей, шпинатом и яблочно-хреновым соусом | 300 | 760₽ |
| Мясная тарелкашашлык из курицы, медальоны из говядины, шашлык из баранины, шашлык из свинины, ханский шашлык, шашлык из овощей, соус аджика, BBQ, деми-глас | 1000/120 | 5 500₽ |
| Рыбная тарелкафиле судака, филе дорадо, морской окунь, филе семги, королевские креветки, брокколи, спаржа, сладкий перец, соус терияки, кисло-сладкий соус, хрен яблочный | 1000/120 | 6 000₽ |
ДЕСЕРТЫ
| грамм | ||
| Фруктовая вазаананас, клубника, виноград, красная смородина | 750 | 1 250₽ |
| Панакота по-корейски | 120 | 500₽ |
| Меренговый рулет | 180 | 500₽ |
| Манговый мусс | 150 | 500₽ |
| Шоколадный фонданс ванильным мороженым | 120/50 | 500₽ |
| Чизкейк Нью-Йоркс сорбетом из черной смородины | 100/50 | 500₽ |
| Наполеон | 160 | 500₽ |
| Мороженое/Сорбетванильное, клубничное, шоколадное/манго, черная смородина, лайм | 50 | 150₽ |
ПИРОГИ
| грамм | ||
| с творогом и черникой | 500 | 650₽ |
| с яблоками и корицей | 500 | 400₽ |
| с капустой и яйцом | 500 | 400₽ |
| с картофелем и грибами | 500 | 400₽ |
| со шпинатом и брынзой | 500 | 650₽ |
| с брусникой | 500 | 650₽ |
| с вишней | 500 | 650₽ |
| с грушей и крыжовником | 500 | 650₽ |
| с лесными ягодами | 500 | 650₽ |
| с маком и грецкими орехами | 500 | 700₽ |
| кулебяка с телятиной | 500 | 750₽ |
